essay 食の作法(再掲)
朝の食卓でバナナを頬張った妻が、なにやら口の中で作業をしていました。輪切りにしたバナナを三分割すると、一片は必ず甘くないのだそうです。バナナが進化の名残で三分割しやすいことは知っていましたが、その中の一片が甘くない、というのは初耳です。何年...
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